#Perigo: Cuidado para não confundir alimento com veneno para sua mesa

O que seria um saboroso jantar com salmão à mesa poderia ter terminado até em uma tragédia familiar, em Santos (SP). Motivo: o peixe, vendido por um hipermercado, estaria contaminado por formol, letal para seres humanos.

O cliente registrou boletim de ocorrência e submeteu o produto a um exame toxicológico, que teria apontado a presença da substância inapropriada. O hipermercado se comprometer a colaborar no esclarecimento do ocorrido.

O episódio reacende a luz de alerta na hora de escolher produtos pescados, frescos ou embalados (como foi o caso deste salmão), além de muitos outros produtos perecíveis em prateleiras, bancas e gôndolas.

Neste post, Edgital orienta sobre o que você deve checar antes de adquirir sua mercadoria e a quem deve recorrer se notar que está sendo enganado. Ninguém merece pagar para ser enganado – ou até morto(a).

PEIXES

Citado no início, o pescado encabeça nossas recomendações. É o tipo de produto que se pode comprar congelado ou fresco, seja em supermercados ou feiras livres. Há algumas particularidades em cada caso.

Para começar, a embalagem precisa estar lacrada e não conter gelo solto (sinal de descongelamento). Por outro lado, repare se peça: se estiver amarelada, é sinal desidratação ou até de início de putrefação. Não compre.

Na dúvida, não compre. Prefira os frescos, que podem ser encontrados diretamente com o pescador, por exemplo, ou mesmo no supermercado. Neste caso é importante fazer um minucioso check list.

• Pele: brilhante, sem manchas ou perfurações
• Escamas: firmes sobre uma pele úmida
• Olhos: brilhantes. Não podem estar fundos ou embranquecidos.
• Carne: fresca e com textura firme.
• Cheiro: odor próprio, não repulsivo

HORTIFRUTIS

Tão perecíveis quando os pescados são os hortifrútis. Verduras, legumes e frutas precisam ser cuidadosamente observados antes de serem adicionados à sacolinha plástica para pesar ou mesmo ao carrinho. Confira algumas dicas:

• Verduras: Evite as folhas murchas ou amareladas. Se as flores dos brócolis estiverem abertas, é sinal que o produto já não é tão fresco assim. Se escolher a alface americana, que a seja a verde mais clara.
• Legumes: Cebola não pode ter manchas, nem pontos moles. Evite a batata que tenha pontinhos verdes e o tomate com buraquinhos. A couve-flor não pode ser amarelada e para o quiabo serve a velha dica: a ponta quebrou ao apertar, pode levar.
• Frutas: Escolha os cítricos com casca mais lisas – é sinal de mais sumo. Balance o maracujá para comprovar a quantidade de polpa. Mangas, melancias, melões e pêssegos não podem estar moles ou com furos.

ENLATADOS

Símbolos da vida pós-moderna, os produtos enlatados carregam consigo a mensagem da praticidade na preparação dos alimentos. Não por acaso podem ser verificados em muitas prateleiras. O que você precisa considerar:

• Data de validade: Além do preço, nunca esqueça de observar. Não compre produtos vencidos.
• Integridade: Evite comprar latas amassadas. Não caia na história do ‘pagar mais barato’.
• Informações: Para estar enlatado, é preciso ter conservantes. Leia o que vai ingerir.
• Praticidade: Prefira, se possível, produtos que facilitem sua abertura. Ou, utilize o abridor.
• Higiene: Se estiver suja no mercado, nem compre. Ao comprar, lave com esponja em casa

A QUEM RECORRER

Caso o consumidor encontre qualquer irregularidade em algum produto adquirido e/ou consumido deve comunicar imediatamente a loja e, se for o caso, a empresa, através do contato que esteja na embalagem.

É importante ter o produto em mãos para comprovar a suposta irregularidade. O Código de Defesa do Consumidor determina que o cliente receba outro produto semelhante ou receba seu dinheiro de volta.

Se não houver, o cliente deve acionar o Procon, que intermediará o conflito a partir de então. A depender do caso, como o citado no início deste post, é preciso até registrar Boletim de Ocorrência. Enganar o consumidor é crime.